为巩固制止餐饮浪费专项行动整治成果，推进全区节约型社会建设。近日，阜阳市颍泉区市场监管局聚焦餐饮浪费突出问题，立足工作职能，持续行动，多向发力，切实营造全区厉行节约、反对浪费的良好氛围。
强培训、压责任。执法人员对食品安全管理人员和从业人员进行制止餐饮浪费知识培训。从《反食品浪费法》入手进行深入浅出的讲解。同时，与全区各类餐饮店签订制止餐饮浪费承诺书665份，并将承诺书附在菜单首页，倡导提供小份菜、半份菜，引导消费者按需适量点餐、用餐。
深检查、促提升。通过对各餐饮单位地毯式检查，重点查看餐饮企业是否设置“按需点餐”“适量点餐”的消费提醒，是否在醒目位置设置“光盘行动”等反食品浪费标识。在检查中发现，少数单位未主动对消费者进行反食品浪费提示提醒，执法人员依法责令企业限期改正。今年以来，累计对9家违反《反食品浪费法》的餐饮经营主体给予行政处罚，其中，警告8家，罚款1家，共计处罚1000元。
广宣传、重实效。加大制止餐饮浪费行动线上线下的宣传教育力度，充分发挥各级各类媒体作用，宣传推广厉行节约的经验做法和先进典型。通过发放法律法规读本、在全区显著位置的LED显示屏滚动播放、张贴制止餐饮浪费海报、摆放宣传卡座等方式，积极培育和形成崇尚节约、厉行节约、反对浪费的社会氛围，为在全社会形成节俭之风发挥实效作用。
